陈皮红豆糖水的用料：

红豆500克	陈皮1小块
冰糖适量（根据个人喜好添加）	清水适量

教您陈皮红豆糖水的家常做法，怎么做陈皮红豆糖水好吃

一、将红豆洗净，用清水浸泡2小时；陈皮洗净，备用

二、锅中放清水，大火煮开，放入红豆和陈皮，再煮开后，转中小火煮60分钟，转大火再煮30分钟左右

三、煮至红豆起沙，加适量的冰糖，煮至冰糖完全溶化，即可

心食神小贴士：

一、冰糖要最后再放，不然红豆不容易煮烂；
二、最后转用大火是为了使红豆能煲成沙；（我就是赶时间，最后转用大火的时候，煮得时间不够，所以不是太沙，本来是想煮陈皮红豆沙，后来就改成陈皮红豆糖水了）
三、用一小块陈皮就可以了，我用的陈皮太大块，所以煮出来的红豆汤颜色太深，不够红，嘿嘿
四、不喜欢放糖，可以等糖水冷了以后，放少许蜂蜜来调味。