砂糖杏仁饼干
砂糖杏仁饼干的用料：
| 黄油70克 | 低粉110克 |
| 细砂糖40克 | 天然香草精2-3滴 |
| 泡打粉1/4小勺 | 淡奶油15克 |
| 粗砂糖适量 | 杏仁片适量 |
| 全蛋液适量 |
教您砂糖杏仁饼干的家常做法，怎么做砂糖杏仁饼干好吃
一、黄油室温放软，加细糖用橡皮刮刀搅拌均匀，不需要打发。加入淡奶油和香草精搅拌均匀。不要用打蛋器，否则饼干烤好后形状会扩散的很厉害，不好看。
二、筛入粉类混合物，粗粗拌到看不见大部分粉粒，改用手抓匀、成团，不要过度揉搓。
三、整成圆柱形，用保鲜膜包好入冰箱冷藏1小时。
四、取出后滚上粗砂糖。
五、切5mm的片，切面刷全蛋液，放一片杏仁片。
六、烤箱预热170度，中层，烤20分钟。
