腰果桃酥

腰果桃酥的做法
2013-03-16 发自 心食神 浏览: 标签:

腰果桃酥的简介:

别看桃酥外表不大起眼,还曾经是宫廷点心,美其名曰“宫廷桃酥”,一般老百姓是吃不到的。

腰果桃酥的用料:

低筋面粉200g腰果适量
100ml80g
鸡蛋1个泡打粉1小勺
1又1/2小勺

教您腰果桃酥的家常做法,怎么做腰果桃酥好吃

一、用擀面杖或刀把腰果碾成或切成碎块

二、鸡蛋打散,加入食用油和糖搅拌均匀,且油水不分离

三、低筋面粉和盐,泡打粉混合后过筛,加进P3的混合物中

四、继续搅拌,再加入腰果碎混合均匀,记得不要画圈搅拌

五、混合好的面团揪成适合的大小,略微团一下,在烤盘上压扁

六、表面刷蛋液,并撒上黑芝麻装饰。烤箱预热160度,烤20-15分钟上色即可

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