小茴香普洱茶叶蛋
小茴香普洱茶叶蛋的简介：
在家里吃牛肉面时候，有小茴香茶叶蛋配，很美味，于是在煮的时候也加进去了小茴香：）
小茴香普洱茶叶蛋的用料：
| 普洱茶1小块 | 鸡蛋4个 |
| 小茴香籽2勺 | 盐2勺 |
| 生抽2勺 | 老抽1勺 |
| 八角1个 | 香叶2片 |
| 冰糖1粒 |
教您小茴香普洱茶叶蛋的家常做法，怎么做小茴香普洱茶叶蛋好吃
一、鸡蛋从冰箱拿出来在室温下放置几小时，不然煮的时候容易破裂
二、洗净鸡蛋，放入能够没过的凉水中，开火，大火煮开后，小火煮5-7分钟
三、煮好的鸡蛋捞出放入凉水中
四、鸡蛋转为温热的时候均匀地轻敲蛋壳，敲出均与的裂纹即可，不要剥开蛋壳或使蛋壳和鸡蛋分离
五、重新煮一锅白水，将普洱茶、小茴香籽、盐、生抽、老抽、八角、香叶和冰糖放入，煮滚后放入鸡蛋
六、大约煮20分钟。关火，静置过夜，使更入味
