干煸土豆虾仁的用料：

教您干煸土豆虾仁的家常做法，怎么做干煸土豆虾仁好吃

一、土豆削皮切1~2CM见方的小块。虾仁去头挑线用胡椒粉一点耗油生抽盐抓匀腌制一会。

二、锅里放油，烧热，土豆块丢进去稍稍煎至表皮金黄，

三、把土豆扒到一边，虾米入锅小火煎烤一会，

四、待虾肉稍稍有点儿缩，虾壳透明可见，土豆表皮微焦，撒一点点蒜末。一点点耗油翻匀

五、加一点儿味精或者鸡精。

六、关火。放葱。拌匀。

七、完成。