菠萝鸡肉炒饭

2013-03-16 发自心食神浏览：标签：炒饭

菠萝鸡肉炒饭的用料：

菠萝丁	剩米饭一碗
鸡肉丁少许	新鲜豌豆粒

一、鸡肉丁用少许盐，鸡精，生抽，淀粉拌匀腌制10分钟

二、锅内少许油烧至5成热，放入鸡丁滑散，中小火炒至鸡肉变色，放豌豆粒，翻炒几下，放米饭，用铲子把米饭滑散，继续用中小火炒米饭2分钟

三、两分钟后洒上菠萝丁，翻炒均匀，撒少许盐出锅

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