红豆芋头奶香甜汤
红豆芋头奶香甜汤的用料:
鲜芋头150克 | 红豆75克 |
炼乳适量 |
教您红豆芋头奶香甜汤的家常做法,怎么做红豆芋头奶香甜汤好吃
一、将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时
二、将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时,时间到了再开中火将红豆煮烂
三、鲜芋头去皮洗净,切成小丁,在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁,煮十分钟左右至芋头熟透
四、调入适量的炼乳搅拌均有后就是一道美味的甜汤了
心食神小贴士:
一、芋头一定要好好挑选。最好挑重一点的、纹路多一点的,一般有些芋头购买时有削的地方还是可以看到一些些纹路,纹路多的比较好,购买回来的芋头削皮时,千万不要太小气,皮要削多一些,这样煮的时候会比较快好,且也会比较好吃!二、红豆要提前浸泡,这样煮出来的更容易入味也省火。
三、炼乳一定要最后添加,这样不会破坏炼乳的营养。