金针菇肥牛

金针菇肥牛的做法
2013-03-15 发自 心食神 浏览: 标签:

金针菇肥牛的简介:

金针菇和肥牛搭档怕是谁都不能抵挡其诱惑吧金针菇吸收了肉质中油脂溢出的一切香味让金针菇不在只是嚼起来咯吱咯吱的乐趣金针菇和肥牛哪样都不嫌多

金针菇肥牛的用料:

金针菇300克肥牛片250克
蒜蓉6克葱花3克
郫县豆瓣酱一勺两勺

教您金针菇肥牛的家常做法,怎么做金针菇肥牛好吃

一、金针菇去根洗净

二、锅里放油,六成热后放入蒜蓉

三、继续放入豆瓣酱,大火炒30秒

四、豆瓣酱炒香后放入史云生高汤

五、大火烧开后放入金针菇

六、煮开后放入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮一分钟后至肥牛变色后关火

七、撒上葱花后即可

心食神小贴士:

如果人多的话,可以放入生菜等易熟的蔬菜,吃起来更加爽口

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