奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤的用料:
蘑菇 | 虾 |
淡奶油一小碗 | 洋葱碎 |
黄油 | 面粉 |
盐 | 胡椒粉 |
鸡蛋抽子 |
教您奶油蘑菇汤的家常做法,怎么做奶油蘑菇汤好吃
一、第一步,黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化
二、加入120克面粉,把面粉炒熟炒香,炒面的同时,小心别溅到身上,因为这时候油面的温度会很高)
三、加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠
四、锅烧热,锅里加少许黄油,炒洋葱碎
五、放入蘑菇和虾炒出香味,并炒熟
六、炒熟后倒入面酱汤中,一起煮
七、待蘑菇面酱汤开锅后,加入100克奶油
八、放一点点盐和白胡椒粉,调好口,开锅就算好了