蛤蜊浓汤
蛤蜊浓汤的用料：
| 蛤蜊肉200g | 蛤蜊汤汁罐头一罐 |
| 土豆1.5g（中等大小） | 咸猪肉（或者喜欢口味的火腿）几片 |
| 白洋葱1个 | 面粉15-20g |
| 黑胡椒粉适量 | 盐适量 |
| half&half40-45mL | 清水 |
| 迷迭香（可选） | 百里香（可选） |
教您蛤蜊浓汤的家常做法，怎么做蛤蜊浓汤好吃
一、蛤蜊肉洗干净，剁成小块（不要太碎哦，小指指甲盖大小就足够小了，吃的时候要能有咀嚼的口感）；洋葱切末
二、咸肉切薄片煎酥（我没有培根了，用了salami，总之，要有点油脂的比较好）
三、图A
四、把煎好的肉盛出，用煸出的油炒洋葱，待洋葱炒软，略变黄，把煎好的肉碾碎放入锅中，图B，翻炒均匀
五、把面粉倒入锅中，让小火继续翻炒到面粉和洋葱，肉末混匀，面粉变色
六、加入蛤蜊罐头，蛤蜊肉，清水
七、图C
八、煮开后小火炖
九、min
十、土豆削皮，切小块，放入锅中，继续炖到土豆软烂
十一、加入黑胡椒粉和盐调味
十二、加入几粒迷迭香和百里香（可以省略此步）
十三、把half&half倒入锅中，注意火候，不要大开，保持快沸腾的状态，不停搅拌至汤汁浓稠
