电饭锅橙子酱

电饭锅橙子酱的做法
2013-03-15 发自 心食神 浏览: 标签:果酱

电饭锅橙子酱的简介:

黄橙橙酸酸甜甜的橙子酱,可以用来。。。可以用来配一切你想配的啦哈哈,阳光的味道

电饭锅橙子酱的用料:

4个柠檬1个

教您电饭锅橙子酱的家常做法,怎么做电饭锅橙子酱好吃

一、取一个橙子用水淋湿后用盐揉搓表面,然后用开水烫,去除表面的蜡及农药

二、用刀子小心削下橙子皮(我用了整个橙子的皮最后觉得太多了,如果不是很喜欢橙皮的童鞋用一半就够了),尽量不要带中间的白色部分,切成1mm宽的小条,用盐水泡半个小时以上

三、用盐水泡果皮的同时处理果肉,四个橙子去皮剥开,戴上薄膜手套,把每一瓣的果肉取出,除去膜和经络部分,顺便用手指将果肉碾碎

四、柠檬一切二备用。把泡好的橙皮反复搓洗几次捏干水分以后放入沸水中煮5分钟,再次重新搓洗

五、洗好的橙皮和橙子肉一起放入锅中开煮,橙子水分很足,不用单独加水

六、煮到没有明显液体状物的时候将柠檬汁挤入继续煮,并且一直搅拌到浓稠就可以了

心食神小贴士:

有童鞋问我柠檬可不可以直接整个同煮,答案是不可以,柠檬的经络和皮遇热就爆苦

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