五香素三丁
五香素三丁的简介：
今儿这道五香素三丁，材料简单，做法更简单，但搭配还是花了一点点心思的。胡萝卜甜、芹菜脆、香菇韧，味道和口感也配合得恰到好处，很开胃也很下饭。最讲究的是形状，一定要全部切成丁，为的是取“添丁发财”的美意。
五香素三丁的用料：
| 胡萝卜1根 | 芹菜1根 |
| 鲜香菇8朵 | 姜1小块 |
| 蒜2瓣 | 小红辣椒1个 |
| 五香粉适量 | 盐少许 |
| 糖少许 |
教您五香素三丁的家常做法，怎么做五香素三丁好吃
一、胡萝卜、香菇、芹菜分别切丁，姜蒜切末，小红辣椒切碎
二、锅中加入少许油，烧热后放入姜蒜末爆香，加入适量五香粉
三、炒匀后放入胡萝卜丁
四、翻炒1分钟后加入香菇丁
五、炒至香菇变软，加入芹菜丁
六、继续翻炒1分钟，加入少许盐和糖
七、炒匀后加入少许水淀粉勾薄芡即可
心食神小贴士：
一、这三种食材也可以换做其他食材，根据个人喜欢搭配；二、五香粉最好不要省略，否则会少了特别的风味；
三、勾薄芡可以使菜富有光泽，更加漂亮。
