猪肝炒杏鲍菇的简介：

在饭店总点的很好吃爱不释口但是永远油汪汪的自己炒的话就能控制好为了健康每人每天的油摄入最好不要超过25ml喔

猪肝炒杏鲍菇的用料：

教您猪肝炒杏鲍菇的家常做法，怎么做猪肝炒杏鲍菇好吃

一、猪肝洗净盐水泡2个小时后沥去水加入生抽、料酒、蚝油、胡椒粉抓开再加入少许生粉抓匀腌制20分钟

二、杏鲍菇切片在热水里煮一分钟捞出备用

三、锅内倒入油油热后放姜、蒜、、干辣椒、花椒十颗左右爆香倒入青椒和洋葱炒至洋葱变软后倒入杏鲍菇翻炒片刻后加入猪肝翻炒

四、出锅的时候加入鸡精、盐、一点点的香醋（一点点就够）翻炒均匀即可装盘