多彩凉拌海带丝

多彩凉拌海带丝的做法
2013-03-14 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜

多彩凉拌海带丝的用料:

海带50克胡萝卜1根
黄瓜1根香菜1把
生抽两汤匙1汤匙
5瓣小半勺
老干妈豆豉1汤匙香油1汤匙

教您多彩凉拌海带丝的家常做法,怎么做多彩凉拌海带丝好吃

一、干海带丝漂洗至水清澈,冷水泡发半小时以上

二、黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉

三、锅内水煮开后,放入1勺盐,再将海带丝放入,灼一分钟至水重开,关火捞出控干水份待凉

四、将所有材料混后拌匀即可

心食神小贴士:

一、家里只有法国香菜了,我将就用上了。感觉还是中国香菜凉拌更好吃。
二、照片里我用的是一整包(50克)的海带丝,泡出来真是不少。两人吃的话泡一半足够了。
三、海带灼的时间不要过长,否则软塌塌的没嚼头。

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