黑芝麻糊蛋糕

黑芝麻糊蛋糕的做法
2013-03-14 发自 心食神 浏览: 标签:

黑芝麻糊蛋糕的简介:

烤温:180度、上下火、中层、25分钟左右

黑芝麻糊蛋糕的用料:

芝麻50g无盐黄油120g
低粉120g泡打粉1/2小勺
牛奶60g鸡蛋1个(约50g)
细砂糖80g白芝麻2大勺

教您黑芝麻糊蛋糕的家常做法,怎么做黑芝麻糊蛋糕好吃

一、取一只大碗,放入黑芝麻粉,倒入牛奶

二、把牛奶和黑芝麻粉搅拌均匀

三、黄油室温软化后,加入细砂糖

四、用打蛋器搅打均匀

五、加入一个鸡蛋

六、搅打至奶油糊膨松发白

七、低粉中加入泡打粉

八、将低粉和泡打粉共同过两遍筛,筛入到奶油糊中

九、加入黑芝麻糊,用橡皮刮刀拌匀

十、蛋糕模具中放入小纸模

十一、倒入面糊8分满

十二、表面撒少许白芝麻,烤箱180度预热,放入中层,烤20至25分钟左右

心食神小贴士:

1.如果有黑芝麻粉可直接加入,没有可用黑芝麻加少许低粉打匀替代;
2.如果采用含糖的黑芝麻粉,要相应减少糖量;
3.烘烤的时间根据自家烤箱调节。

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