黑芝麻糊蛋糕
黑芝麻糊蛋糕的简介:
烤温:180度、上下火、中层、25分钟左右
黑芝麻糊蛋糕的用料:
黑芝麻粉50g | 无盐黄油120g |
低粉120g | 泡打粉1/2小勺 |
牛奶60g | 鸡蛋1个(约50g) |
细砂糖80g | 白芝麻2大勺 |
教您黑芝麻糊蛋糕的家常做法,怎么做黑芝麻糊蛋糕好吃
一、取一只大碗,放入黑芝麻粉,倒入牛奶
二、把牛奶和黑芝麻粉搅拌均匀
三、黄油室温软化后,加入细砂糖
四、用打蛋器搅打均匀
五、加入一个鸡蛋
六、搅打至奶油糊膨松发白
七、低粉中加入泡打粉
八、将低粉和泡打粉共同过两遍筛,筛入到奶油糊中
九、加入黑芝麻糊,用橡皮刮刀拌匀
十、蛋糕模具中放入小纸模
十一、倒入面糊8分满
十二、表面撒少许白芝麻,烤箱180度预热,放入中层,烤20至25分钟左右
心食神小贴士:
1.如果有黑芝麻粉可直接加入,没有可用黑芝麻加少许低粉打匀替代;2.如果采用含糖的黑芝麻粉,要相应减少糖量;
3.烘烤的时间根据自家烤箱调节。