韭菜炒小墨斗鱼

2013-03-14 发自心食神浏览：标签：

韭菜炒小墨斗鱼的用料：

一、锅内油烧热放入大蒜和姜爆锅

二、出香味后放入发好的墨鱼炒一分钟

三、倒入切好的韭菜、盐翻炒变色，加入鸡精炒化装盘即可

墨鱼属于海鲜类不宜久炒，炒老就不鲜了，而且本身就有盐味，所以加一点盐就可以了。

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