酸菜爆大肠
酸菜爆大肠的简介：
这个卖相也许不好看，但是，真的好味道，酸辣可口！
酸菜爆大肠的用料：
| 大肠500g | 酸菜100g |
| 生抽适量 | 蚝油一勺 |
| 指天椒5只 | 姜片5片 |
| 沙姜1粒 |
教您酸菜爆大肠的家常做法，怎么做酸菜爆大肠好吃
一、大肠用生粉搓去异味洗净——热水焯一下切段——凉干水待用
二、椒切粒，姜切片，沙姜拍烂
三、放锅下油爆香椒粒，姜片，沙姜
四、倒猪肠下锅爆到肠皮起油点时，下生抽去炒色，再放酸菜去炒，炒到要起碟时再放一勺蚝油翻炒几下。
这个卖相也许不好看，但是，真的好味道，酸辣可口！
| 大肠500g | 酸菜100g |
| 生抽适量 | 蚝油一勺 |
| 指天椒5只 | 姜片5片 |
| 沙姜1粒 |
一、大肠用生粉搓去异味洗净——热水焯一下切段——凉干水待用
二、椒切粒，姜切片，沙姜拍烂
三、放锅下油爆香椒粒，姜片，沙姜
四、倒猪肠下锅爆到肠皮起油点时，下生抽去炒色，再放酸菜去炒，炒到要起碟时再放一勺蚝油翻炒几下。
