麻汁豆角

麻汁豆角的做法
2013-03-14 发自 心食神 浏览: 标签:

麻汁豆角的简介:

天气热的时候,爽口的凉菜无疑是最好的选择,清淡爽口。而且,天凉了吃也别有一番风味~o(* ̄▽ ̄*)o

麻汁豆角的用料:

豆角300克麻汁酱3小勺
盐(根据个人口味)2小勺醋(根据个人口味)1小勺
香油(根据个人口味)1小勺白糖(根据个人口味)备选
蒜(根据个人口味)备选

教您麻汁豆角的家常做法,怎么做麻汁豆角好吃

一、豆角洗干净后,过开水焯一下,捞出后,放入凉水中,待用

二、从凉水中取出豆角,切段,装盘

三、根据个人口味,淋上醋,盐,调拌均匀后,淋上麻汁酱,最后淋上香油,调拌均匀即可食用

四、也可根据个人口味,在淋麻汁之前放入白糖和蒜泥

心食神小贴士:

蔬菜过开水后放入凉水中,口感更脆。

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