竹荪鸡汤
竹荪鸡汤的用料：
| 柴鸡半只 | 竹荪10根 |
| 枸杞 | 姜 |
| 葱 | 胡椒粉 |
| 盐 |
教您竹荪鸡汤的家常做法，怎么做竹荪鸡汤好吃
一、柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上
二、锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净
三、砂锅中放焯好的鸡块，姜片，葱，大火煮开后，转小火煲一小时左右至鸡块软烂
四、将竹荪放入，继续煲10分钟
五、再放入事先泡好的枸杞，继续煲5分钟，放盐和胡椒粉调味即可。喝时撒葱花或香菜都可以的哈
