家常豆腐的简介：

这是一道具有南京品味的四川菜。可口下饭。可根据各人的品味放椒辣酱或豆瓣酱。

家常豆腐的用料：

教您家常豆腐的家常做法，怎么做家常豆腐好吃

一、胡萝卜蘑菇西红柿洗净切成片状备用。木耳泡发好洗净。

二、将豆腐切成小块，用油煎成两面金黄。

三、用煎豆腐剩下的油将胡萝卜等下锅炒1分钟，然后将豆腐和木耳也倒下锅一起翻炒。

四、再依次放入豆瓣酱或辣椒酱，酱油，少许糖和水，盖锅烧5分钟。

五、最后勾少许芡粉即好。