烤箱版烤羊腿

烤箱版烤羊腿的用料:
羊腿 | 盐 |
蒜泥 | 孜然 |
盐 | 香油 |
用料2(蜜瓜薄荷沙拉)
蜜瓜 | 薄荷叶 |
柠檬汁 | 蜂蜜 |
盐 | 细黑胡椒 |
红葡萄酒 | 小番茄 |
教您烤箱版烤羊腿的家常做法,怎么做烤箱版烤羊腿好吃
一、把羊腿洗净,拉花刀,在羊腿上薄薄的抹上一层盐
二、在蒸锅里蒸30分钟;(这一步的目的是让羊腿先熟一下,因为光用烤箱烤的话,羊腿比较大,担心不容易熟)
三、从锅中取出,待不是很热后在羊腿上抹上自制调料(调理的做法:蒜泥+孜然+盐+香油,均适量)
四、烤箱220度,烤25-30分钟取出翻面,再烤10分钟即可
|||做法2(蜜瓜薄荷沙拉)
一、小番茄浸在沸水中至皮裂冷却去皮
二、蜜瓜挖成球形
三、薄荷叶切碎
四、一起放入沙拉碗中
五、调制甜汁,柠檬汁+蜂蜜+盐+细黑胡椒搅拌均匀
六、如果再放一些红葡萄酒,就更美味了
七、做好的蜜瓜薄荷沙拉最好在冰箱中冷藏一个小时,薄荷的香味会完全渗入瓜果中了~