粽子飘香

粽子飘香的做法
2013-03-12 发自 心食神 浏览: 标签:小吃 粽子

粽子飘香的简介:

最常吃的红豆粽,米香、豆香、粽叶香,本色的滋味,也是最让人怀念的味道

粽子飘香的用料:

糯米600克红豆300克
新鲜粽叶50张棉线若干

教您粽子飘香的家常做法,怎么做粽子飘香好吃

一、准备:糯米、红豆提前冷水浸泡12小时,混合在一起待用

二、包粽:粽叶两张交叠,卷起成斗状,填入糯米和红豆,包好用棉线扎紧

三、烹煮:水滚以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮3小时左右至熟

心食神小贴士:

虽说现在满世界都是现成的各色粽子,可是DIY上了瘾,什么都想试试看,哪怕在这之前对包粽子的概念是零,还是兴冲冲的买来新鲜的棕叶自个在家折腾,摸索着把它包起来,想要再像样一点,只好等明年再接再厉了

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