奶香排骨汤
奶香排骨汤的简介:
看到一本美食书上介绍了这款奶香排骨汤,非常喜欢,赶紧山寨了一把,非常的好喝,奶香味道很浓,奶香味加上排骨的香味,美妙极了,真是香喷喷的。
奶香排骨汤的用料:
排骨 | 牛奶半盒 |
胡萝卜半根 | 青椒一个 |
姜片 | 料酒 |
白醋几滴 |
教您奶香排骨汤的家常做法,怎么做奶香排骨汤好吃
一、排骨洗干净备用
二、锅中放入水,将骨头冷水下锅,放入姜片和料酒,水开后保持大火,撇去浮沫,放入几滴白醋同煮
三、小火慢炖1-1.5小时后加胡萝卜
四、15分钟后加入青椒块,加盐,出锅前关火淋入原味鲜牛奶即可
心食神小贴士:
一、熬骨头或排骨汤的时候,放上一勺醋,这样可以把骨头里的钙充分的溶解到汤里。二、盐最后放,盐放早了,会破坏蛋白质。