奶香排骨汤

奶香排骨汤的做法
2013-03-12 发自 心食神 浏览: 标签:

奶香排骨汤的简介:

看到一本美食书上介绍了这款奶香排骨汤,非常喜欢,赶紧山寨了一把,非常的好喝,奶香味道很浓,奶香味加上排骨的香味,美妙极了,真是香喷喷的。

奶香排骨汤的用料:

排骨牛奶半盒
胡萝卜半根青椒一个
姜片料酒
白醋几滴

教您奶香排骨汤的家常做法,怎么做奶香排骨汤好吃

一、排骨洗干净备用

二、锅中放入水,将骨头冷水下锅,放入姜片和料酒,水开后保持大火,撇去浮沫,放入几滴白醋同煮

三、小火慢炖1-1.5小时后加胡萝卜

四、15分钟后加入青椒块,加盐,出锅前关火淋入原味鲜牛奶即可

心食神小贴士:

一、熬骨头或排骨汤的时候,放上一勺醋,这样可以把骨头里的钙充分的溶解到汤里。
二、盐最后放,盐放早了,会破坏蛋白质。

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