红豆柠檬派

红豆柠檬派的做法
2013-03-12 发自 心食神 浏览: 标签:

红豆柠檬派的简介:

改自君之的方子派底非常的酥太难切啦TT柠檬味道很浓超级好吃喜欢派的一个原因是口感很想芝士蛋糕而里面却没有芝士含量热量也就没有重芝士那么大喽加入红豆是因为红豆沙弄多了所以来处理边角料的-=-6寸的菊花盘

红豆柠檬派的用料:

派底低粉90g
黄油60g30g
香草粉5g蛋黄一个
派心奶油125ml
鸡蛋一个蛋清一个
50g柠檬一个鲜柠檬自己挤
红豆沙的红豆铺满派底就可以了燕麦少许

教您红豆柠檬派的家常做法,怎么做红豆柠檬派好吃

一、派底

二、黄油室温软化加入糖打发到蓬松颜色变浅

三、加入蛋黄继续打发混合充分

四、加入低粉和香草粉和成光滑的面团有些干但是不能加水或者牛奶哦不然就不酥了~

五、冷藏半个小时之后取出案板铺上保鲜膜擀成比盘子大一圈的薄片

六、小心的放到盘子里面铺平><很容易碎的所以要小心用叉子叉些孔烤箱预热180度中下层20分钟之内烤成金黄色

七、派心

八、全部材料除了红豆和燕麦全部混合搅拌均匀不要有颗粒

九、烤好的派底拿出铺满红豆-=-最好不要有液体哦把混合的派心小心倒入最后上面撒点燕麦

十、160度20分钟拿出晾凉才好次哦~

心食神小贴士:

派皮的剩余部分可以做成小饼干哦 http://www.xiachufang.com/dish/484499/
其实也可以直接捏成碗状 里面加入派心 用180度烤20分钟 就可以做成类似蛋挞的小饼干 超级好吃的~~~可以试一试哦

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