酸梅猪脚煲

酸梅猪脚煲的做法
2013-03-12 发自 心食神 浏览: 标签:

酸梅猪脚煲的用料:

猪脚一只白醋若干勺
咸酸酶10颗辣椒两只
白糖150g

教您酸梅猪脚煲的家常做法,怎么做酸梅猪脚煲好吃

一、猪脚切块,过水洗干净,取砂锅(我这次用铸铁锅)将猪脚骨朝下摆好。

二、酸酶捏碎,放入锅中,加水末过猪脚,慢火煲至稍烂。

三、次加入白糖,将猪脚煮入味。

四、再放入红辣椒(去头尾,切两段)和白醋。

五、煮至汤汁发粘稠即可食用。

心食神小贴士:

我这次用了半只,所有材料减半,白糖的份量可以根据个人口味增减。

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