腐乳杏鲍菇的用料:
杏鲍菇300克左右 | 腐乳1/2块 |
生抽1茶勺 | 白糖1茶勺 |
芝麻酱1茶勺 | 醋1茶勺 |
香油1/2茶勺 | 蒜末随意 |
教您腐乳杏鲍菇的家常做法,怎么做腐乳杏鲍菇好吃
一、将杏鲍菇洗净,放入蒸锅,桑拿8分钟。(此期间准备调料哈!)
二、将所有的调料搅拌均匀
三、杏鲍菇桑拿完毕后,让它“冷静”一会,用手撕成丝,千万不要用刀切哈
四、将调料淋在撕好的杏鲍菇上,就可以了。(我想,吃之前请搅拌的叮嘱,就不需赘言了
心食神小贴士:
杏鲍菇也可以用烤箱烤熟,口感比较筋道。而用桑拿的方法,口感比较嫩滑!
杏鲍菇冷却后再撕,汤汁不易流失!
这种酱汁还可以配合很多菜菜哦,比如菠菜,油卖菜等等啦