碧波荡漾翡翠虾
碧波荡漾翡翠虾的简介：
韭菜当春为君香。7878。
碧波荡漾翡翠虾的用料：
| 韭菜100g | 虾12只 |
| 水 | 姜片2片 |
| 盐 | 生粉 |
| 胡椒粉 | 糖 |
教您碧波荡漾翡翠虾的家常做法，怎么做碧波荡漾翡翠虾好吃
一、将虾洗净。韭菜清理干净，姜切片。量好一杯开水
二、虾剥壳留尾，开背去虾线，备用
三、韭菜切段
四、加上水在搅拌机中打成汁，过滤备用
五、将虾用半茶匙盐，胡椒粉抓匀，稍腌制
六、锅中坐油见热，将虾倒入翻炒变色，盛起
七、姜片爆香，弃之
八、倒入过滤好的韭菜汁水，加热见滚，倒入芡粉汁（半杯水+半茶匙盐+生粉+胡椒粉少许+少许糖），煮至粘稠
九、拌入虾球，见滚即可
心食神小贴士：
一、韭菜虽好，却不能多食。二、这道菜可以简化为韭菜炒虾仁。
