蜜汁苦瓜

蜜汁苦瓜的做法
2013-03-12 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜

蜜汁苦瓜的用料:

苦瓜一根枸杞15粒
蜂蜜白糖
凉白开白醋

教您蜜汁苦瓜的家常做法,怎么做蜜汁苦瓜好吃

一、枸杞加温水泡开

二、取一个大碗加入蜂蜜、白糖、白醋、凉白开水,依据自己的口味调成汁

三、苦瓜洗净,中间切断

四、用筷子把内部籽瓤去掉

五、苦瓜切片

六、锅中烧开水加入少许盐和色拉油,放入苦瓜焯水,捞出过凉水

七、沥干水分的苦瓜和枸杞放入大碗中,倒入调好的蜜汁拌匀

八、撒上枸杞,放入冰箱冷藏30分钟即可

心食神小贴士:

一、苦瓜焯烫的时候要加入少许盐和色拉油,口感爽脆颜色碧绿
二、拌好的苦瓜一定要放冰箱30分钟以上,口感才好吃

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