白萝卜炖羊排的简介：

羊肉性温热，是冷天暖身的好食物，如果再配上萝卜，滋补的功效更好，而其中，最适合与羊肉一起入菜的是白萝卜。之所以说，羊肉和白萝卜是绝配，主要是因为，这样不仅可以解决吃羊肉容易上火的问题，更重要的是还能营养互补。因为白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效。

白萝卜炖羊排的用料：

教您白萝卜炖羊排的家常做法，怎么做白萝卜炖羊排好吃

一、白萝卜洗净，切滚刀块；羊排焯水，撇去浮沫，捞出

二、紫砂锅加水，烧开，放羊排，加姜、桂皮、炖肉料

三、大火烧开，转小火，炖40分钟，加盐、白萝卜再炖20分钟即可