巧克力香蕉马芬

巧克力香蕉马芬的做法
2013-03-11 发自 心食神 浏览: 标签:

巧克力香蕉马芬的简介:

还是圆猪猪的方子~哈!乐扣的活动还没结束呢,请大家帮忙继续投票8号,红酒冬瓜。感谢:)地址是:小贴士:图片上的小纸杯,盛重量不是很大,如果只用一个,刚开始加热的时候,面糊会从侧面流出来,重叠用两三个,即可解决。

巧克力香蕉马芬的用料:

低筋面粉80g泡打粉1/2小匙(2g)
黄油50g细砂糖40g
鸡蛋45g去皮香蕉60g
鲜奶30g巧克力豆(表面装饰用5g)30g

教您巧克力香蕉马芬的家常做法,怎么做巧克力香蕉马芬好吃

一、低筋面粉和泡打粉混合过筛。黄油切小块,室温软化,用电动打蛋器低速打散。加入细砂糖,手动将糖、油拌匀,再低速转中速打至膨发。

二、分次少量加入蛋液,每次打至完全融合。搅拌成乳膏状

三、香蕉去皮,压成香蕉泥,备用

四、将混合过筛的一半低筋面粉和泡打粉,和全部香蕉泥,用橡皮刮刀拌匀,再加入剩下的一半,以及30g鲜奶,拌匀

五、加入巧克力豆,拌匀

六、拌好的面糊,有些粗糙

七、用汤匙挖入小纸杯,七分满,并在表面撒一些巧克力豆作为装饰

八、烤箱180°预热,放入纸杯,上下火180°中层,烤制20分钟左右

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