酸甜猪脚的用料：

教您酸甜猪脚的家常做法，怎么做酸甜猪脚好吃

一、猪脚切块，一般在菜市买时就完成了。和没过猪脚还要多一些的冷水，姜片，葱结，一勺料酒下高压锅，压二十分钟，气放完后，捞出过冷河，猪脚更Q~

二、1生粉：6清水勾芡。

三、旺火干锅，油爆香葱段、姜片，下猪脚炒3分钟。

四、入2酒：3白醋：2老抽与猪脚炒匀，淋入猪脚汤没过猪脚。

五、入半勺盐+2糖炒匀，改小火焖15分钟。

六、待汤汁浓稠勾芡。