葡萄干奶香早餐豆渣饼
葡萄干奶香早餐豆渣饼的用料:
黄豆 | 玉米面 |
葡萄干 | 奶粉 |
鸡蛋 | 白糖 |
教您葡萄干奶香早餐豆渣饼的家常做法,怎么做葡萄干奶香早餐豆渣饼好吃
一、黄豆提前泡开,加清水,入料理机打浆
二、滤出的豆浆
三、煮豆浆
四、豆渣用干净的纱布拧干,当然用爪子拧也行
五、适量豆渣放玉米面
六、放适量奶粉
七、打一个鸡蛋,鸡蛋可以增加黏性哈,豆渣饼就不容易散开放
八、适量白糖,根据自己的口味放多少哈
九、适量葡萄干
十、拌匀
十一、有粘性,湿度刚刚好
十二、取适量豆渣,用爪子捏几下,这样子让豆渣积聚在一起
十三、搓成有点圆就行哈
十四、全部搓好
十五、下锅煎前用两个掌心压扁
十六、锅中放适量油,下豆渣饼煎
十七、两面煎好即可,表面有点微焦香一点哈
十八、很香啊。。。艾玛
心食神小贴士:
一、豆渣一定要拧干再做豆渣饼哈二、加鸡蛋可以增加粘性
三、玉米面比例多少自己控制,少一点的话,豆渣饼吃起来口感会粗糙些,反之。。你懂的
四、做豆渣饼的时候豆渣先捏几下,这样子不容易散哈