酥炸龙利鱼
酥炸龙利鱼的用料：
| 龙利鱼700克 | 面粉200克 |
| 蛋液150克 | 面包糠400克 |
| 泰式甜辣酱 | 盐 |
教您酥炸龙利鱼的家常做法，怎么做酥炸龙利鱼好吃
一、龙利鱼洗净
二、将其切成大小均匀的块状，撒适量盐调味
三、蘸上面粉
四、裹上一层全蛋液
五、再蘸上面包糠
六、依次将鱼块按上述方法制作完成，并放在无水无油的盘中
七、把鱼排放入微微起泡的油中炸成金黄色
八、沥干油后装盘，搭配泰式甜辣酱食用即可
心食神小贴士：
鱼排外酥里嫩，鱼肉还保持着非常好的汁水。调料微甜微辣，能更好的调和鱼排的口味。
一定趁热吃，口感细腻很新鲜。
小火炸制，注意火候避免过老。
