早餐煎

早餐煎的做法
2013-03-11 发自 心食神 浏览: 标签:

早餐煎的简介:

其实就是不正宗的牡蛎煎啦。。。不过味道完全不同哦。。

早餐煎的用料:

牡蛎等随便贝壳类海鲜红薯淀粉
青菜
鸡蛋
耗油

教您早餐煎的家常做法,怎么做早餐煎好吃

一、红薯淀粉溶入水中淀粉:水=1:2撒入葱花,少许少许盐,搅匀

二、锅中下油烧热晃匀锅底

三、倒入淀粉水晃动锅子使粉均匀的铺在锅子里

四、加入牡蛎,转中小火烧大约2分钟

五、青菜切丝,放入锅中饼上

六、在蔬菜表面打入一个鸡蛋,用铲子使其均匀布在蔬菜上

七、小心的翻动饼底并用锅铲将饼翻一面,继续煎熟趁热立即浇上耗油,关火

心食神小贴士:

图中青菜用的是白菜,海鲜用的是熟的花噶,如果大家海鲜是生的,可先放入水中煮一下,后沥干水,或者用油煎一下至半熟

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