抹茶蜜豆冰淇淋的用料：
| 淡奶油125ml | 宇治抹茶粉5g |
| 蜜豆 | 蛋黄2个 |
| 牛奶250ml | 糖60g |
教您抹茶蜜豆冰淇淋的家常做法，怎么做抹茶蜜豆冰淇淋好吃
一、蛋黄加白糖打发制颜色变白，体积变大
二、牛奶＋少许香草精小火加热，快煮沸时关火
三、将牛奶慢慢倒入蛋黄中，边倒边搅拌
四、将混合好的蛋奶液隔水加热至85度，然后放凉备用
五、淡奶油打发至6、7分发，然后与冷却的蛋奶液混合
六、从5中取一小部分，将抹茶粉倒进去搅拌均匀，然后再过滤几次，把抹茶颗颗充分溶解，再去剩下的5混合均匀
七、要放入冷冻室，每隔一小时搅拌一次，直到搅拌不动为止
