蘑菇肉片汤
蘑菇肉片汤的用料：
| 猪瘦肉三两 | 蘑菇半斤 |
| 芡粉 | 姜 |
| 盐 |
教您蘑菇肉片汤的家常做法，怎么做蘑菇肉片汤好吃
一、猪肉半斤切片，加两勺芡粉、很少的水拌匀（建议用手拌既快又好）；
二、蘑菇半斤洗净、切丁或切片；
三、水烧开，老姜少许切片再切为姜米下锅，改中火，加蘑菇煮5分钟，再用筷子均匀下肉片，同煮5分钟；
四、加盐调味，起锅。
| 猪瘦肉三两 | 蘑菇半斤 |
| 芡粉 | 姜 |
| 盐 |
一、猪肉半斤切片，加两勺芡粉、很少的水拌匀（建议用手拌既快又好）；
二、蘑菇半斤洗净、切丁或切片；
三、水烧开，老姜少许切片再切为姜米下锅，改中火，加蘑菇煮5分钟，再用筷子均匀下肉片，同煮5分钟；
四、加盐调味，起锅。
