新莲子杏仁银耳粥
新莲子杏仁银耳粥的简介:
秋季养肺有好多种,以饮食补水、防燥护阴、滋阴润肺为宜。多喝水,多吃时令鲜果蔬,保持肺和呼吸道的润滑~还可多煮些柔润的汤粥润肺。
新莲子杏仁银耳粥的用料:
银耳 | 干杏仁 |
新鲜莲子 | 冰糖 |
教您新莲子杏仁银耳粥的家常做法,怎么做新莲子杏仁银耳粥好吃
一、银耳泡发,干杏仁提前泡上半天
二、泡开后的银耳洗净,加入少许的盐再泡10到20分钟,即杀菌也会去掉更多的杂质
三、然后再次用清水洗净,去除黄色的根部,撕成小朵就可以了
四、泡软洗净的银耳、杏仁片、新鲜莲子
五、将银耳与杏仁加清水一起置于火上,放入一块冰糖同煮,大火煮开后转小火慢熬
六、等到汤汁咕嘟咕嘟的翻滚着很多的小泡泡,就说明很粘稠了,这时加入莲子,再煮到什么
七、程度就随意了,喜欢莲子脆点的就少煮一会,喜欢通透多汁的就多煮会~
八、新鲜莲子煮熟后,颜色会更加的发黄一些,不过那个脆甜多汁可是干莲子没法比的哦~~~
心食神小贴士:
用鲜莲子煮粥多好啊~~莲子具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用