黄油黑胡椒蟹
黄油黑胡椒蟹的用料：
| 海蟹两只 | 黑胡椒一大把 |
| 黄油一大坨 | 蒜片 |
| 姜片 | 红辣椒片 |
| 黄酒少量 | 面一坨 |
教您黄油黑胡椒蟹的家常做法，怎么做黄油黑胡椒蟹好吃
一、把黄油，姜片，蒜片，红辣椒下去稍微爆香。然后撒把黑胡椒下去。
二、大火，直接把海蟹下去。
三、翻炒，不停的翻炒，途中可以洒点黄酒，没有就算了。
四、翻炒。。。直到蟹熟了。。。
五、把事先已经煮熟的面放在盘底，将螃蟹铺上去。
心食神小贴士：
本菜谱，不适合初下厨的人，因为一切随意之。关键是，黄油 要多，火要大，螃蟹下锅后，不能停下翻炒这件事。不需要加盐。面，我选的是广东竹升面。可要可不要的。
