凉拌皮蛋豆腐

2013-03-10 发自心食神浏览：标签：

凉拌皮蛋豆腐的用料：

一、内脂豆腐去掉包装，不用切，成盒条状放在碟子上

二、皮蛋去壳，切成小粒然后铺在豆腐上

三、在豆腐和皮蛋粒上撒上葱花，把酱油、老醋、香油调匀淋上，再撒上点香芝麻即可

内脂豆腐完整取出的小窍门就是撕掉外膜后，盒子的四个角用刀切一下再取出，这样就不会烂掉了。

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