照烧鸡翅
![照烧鸡翅的做法](/uploads/allimg/130310/1014470.1.jpg)
照烧鸡翅的用料:
翅中 | 日本酱油 |
柴鱼汤 | 味啉 |
酒 | 糖 |
教您照烧鸡翅的家常做法,怎么做照烧鸡翅好吃
一、翅中对劈开,比较容易熟。鸡翅用料酒,白胡椒粉稍稍抓一下
二、厨房纸巾擦干鸡翅,油锅180度左右下鸡翅炸,不用炸很老,过油就好。捞出沥干油份备用
三、取一个小碗,放入两勺日本酱油,一小勺糖,两勺味啉,一勺酒,一大勺柴鱼汤,搅匀后倒入锅子里面加热,接着倒入炸好的鸡翅,慢慢煮入味
四、最后再依照口味适量调入一些盐,如果够咸就不用放,大火收汁即可
翅中 | 日本酱油 |
柴鱼汤 | 味啉 |
酒 | 糖 |
一、翅中对劈开,比较容易熟。鸡翅用料酒,白胡椒粉稍稍抓一下
二、厨房纸巾擦干鸡翅,油锅180度左右下鸡翅炸,不用炸很老,过油就好。捞出沥干油份备用
三、取一个小碗,放入两勺日本酱油,一小勺糖,两勺味啉,一勺酒,一大勺柴鱼汤,搅匀后倒入锅子里面加热,接着倒入炸好的鸡翅,慢慢煮入味
四、最后再依照口味适量调入一些盐,如果够咸就不用放,大火收汁即可