烧腐皮卷

烧腐皮卷的做法

2013-03-10 发自心食神浏览：标签：

烧腐皮卷的用料：

腐竹皮2大张	肉馅300g
葱少许	姜少许
料酒1小勺	盐适量
生抽少许	老抽少许
胡椒粉少许	鸡蛋液少许

教您烧腐皮卷的家常做法，怎么做烧腐皮卷好吃

一、腐竹皮洗净泡软，用刀切成5cm宽，10cm长的片

二、肉馅用调料搅打均匀，腐竹皮摊开，把肉馅放中间卷起来，用鸡蛋液粘好封口

三、锅内少许油烧热，下腐皮卷煎制两面金黄

四、倒入开水没过食材，加葱姜，1小勺老抽，一小勺糖，大火烧开，小火焖至汤汁浓稠即可

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