西红柿鸡蛋菜花的用料：
| 西红柿2个 | 鸡蛋3个 |
| 菜花250克 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 糖少许 |
教您西红柿鸡蛋菜花的家常做法，怎么做西红柿鸡蛋菜花好吃
一、西红柿去皮后切成块备用。（菜花掰小块在开水里焯一下捞出备用）
二、鸡蛋打散，开火做锅热油，油温达到了把鸡蛋炒散，炒熟后盛出备用
三、继续做锅热油，油温达到后放入西红柿翻炒出酱汁
四、西红柿不用盛出，直接把菜花倒进去翻炒
五、把菜花倒进去之后加入盐、糖、鸡精调味闷1分钟
六、最后把炒好的鸡蛋倒入锅内一同翻炒，最后关火盛出
心食神小贴士：
一般我买菜花时都买一个超大的一次性摘好后用水焯出来，分好分量装入保鲜兜冷冻起来，什么时候吃什么时候拿出来解冻一下直接就炒菜了。
