香辣年糕炒蟹
香辣年糕炒蟹的简介：
很能让人上瘾的一道菜，很能让减肥人士将减肥抛到九霄云外的一道菜，吃完每个人必会问“还有不”的一道菜。反正就是诱惑力极强的一道菜！
香辣年糕炒蟹的用料：
| 梭子蟹适量 | 火锅年糕适量 |
| 红绿黄椒少许 | 葱少许 |
| 姜少许 | 蒜少许 |
| 生粉少许 | 番茄酱少许 |
| 韩国辣酱少许 | 芝麻油少许 |
| 生抽少许 | 老抽少许 |
| 蒜蓉香辣酱少许 | 料酒少许 |
| 糖少许 |
教您香辣年糕炒蟹的家常做法，怎么做香辣年糕炒蟹好吃
一、螃蟹把大壳掰开，把里面的鳃去掉，洗净，切块，大盖切成两半，放在盘子里，沥水，彩椒切块，葱姜蒜切末
二、为了炒的时候方便，将年糕对切
三、螃蟹沾上生粉，下油锅略炸捞起沥油
四、调汁：番茄酱半匙（不用多）、韩国辣酱和蒜蓉香辣酱各1匙（根据个人喜好增减）、生抽1匙、老抽半匙、料酒3匙、白糖1/3匙
五、油锅放葱（葱白）、姜、蒜爆香
六、放入螃蟹拌炒
七、放调好的汁，大火翻炒
八、放年糕，拌炒
九、放彩椒，炒至断生
十、出锅前淋上少许香油，撒上葱绿即可~~
