卖相要好,纪念曾经色彩斑斓的生活。
一、瘦猪肉切片,加少许生抽、淀粉抓匀备用。
二、西兰花切小朵,开水焯20秒左右,过冷水捞起备用。
三、热锅入少许油,油热后下切好的蒜蓉炝锅。
四、大火下肉片迅速炒至七八成熟。
五、下红椒丝,翻炒几下后下西兰花。略微加入一点点水。
六、炒熟西兰花,加盐调味出锅。
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