萨拉米全麦面包

2013-03-08 发自心食神浏览：标签：自制面包

萨拉米全麦面包的用料：

一、加入水、橄榄油、砂糖、少量盐、鸡蛋，拌匀

二、加入高粉、全麦粉、酵母，拌匀

三、面团搅拌完毕并发至2-3倍大

四、从面包桶中取出并排气

五、面团每个分成约75G

六、擀开，铺上萨拉米

七、卷起，放入盘子准备二次发酵

八、发酵完毕，入烤箱，170度烤40分钟

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