黄桃慕斯蛋糕杯

黄桃慕斯蛋糕杯的做法
2013-03-08 发自 心食神 浏览: 标签:

黄桃慕斯蛋糕杯的简介:

免烤小甜品,一刻鐘小甜品,下午茶必備。

黄桃慕斯蛋糕杯的用料:

黄桃150g奶油200g
吉利丁片10g20g
西柚

教您黄桃慕斯蛋糕杯的家常做法,怎么做黄桃慕斯蛋糕杯好吃

一、吉利丁片用冷水泡軟備用

二、將黃桃用料理機打成泥

三、將軟化後的吉利丁片加入黃桃泥中,隔水加熱至吉利丁片完全融化。放一邊晾涼後備用。

四、將淡奶油加糖打發,不要打得太過,五六分左右吧,奶油仍然可以流動,不要打到裱花那種程度,那樣就太硬了。

五、將晾涼後的黃桃泥倒入打發好的奶油中,拌勻。

六、倒入玻璃容器中,不要倒太滿。用保鮮膜密封,入冰箱冷藏一夜或一日。

七、吃時從冰箱取出,用西柚粒或者黃桃粒裝飾一下表面就可以吃了。

心食神小贴士:

淡奶油就是可以打发用来裱花的奶油,英文名字whipping cream

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