感人土豆红烧肉

感人土豆红烧肉的做法
2013-03-07 发自 心食神 浏览: 标签:

感人土豆红烧肉的用料:

老抽
大料(八角)4~5颗
五花肉500g姜片(葱随便)
准备一壶开水

教您感人土豆红烧肉的家常做法,怎么做感人土豆红烧肉好吃

一、土豆削皮切大块。五花肉放冷水中烧开焯一下。

二、废水倒了。五花肉切段。锅里倒一点点点油,为了烧糖。撒多一点糖,有冰糖更好。别弄焦了,感觉差不多了就放肉进去,煸炒。

三、倒入老抽再加一点糖

四、倒入土豆。加盐,大料,姜片,葱段。倒入开水(最好是开水,肉不会老),没过肉和土豆就好。

五、中小火收汁。估算了一下,40分钟左右,要有耐心。

六、最后阶段再试试味道,不够的就加~soeasy!

心食神小贴士:

香的一比啊。想要最后的汤汁浓稠,需要放足够的糖,并且耐心用中小火收汁。去试试吧

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