感人土豆红烧肉
感人土豆红烧肉的用料:
糖 | 老抽 |
盐 | 大料(八角)4~5颗 |
五花肉500g | 姜片(葱随便) |
准备一壶开水 |
教您感人土豆红烧肉的家常做法,怎么做感人土豆红烧肉好吃
一、土豆削皮切大块。五花肉放冷水中烧开焯一下。
二、废水倒了。五花肉切段。锅里倒一点点点油,为了烧糖。撒多一点糖,有冰糖更好。别弄焦了,感觉差不多了就放肉进去,煸炒。
三、倒入老抽再加一点糖
四、倒入土豆。加盐,大料,姜片,葱段。倒入开水(最好是开水,肉不会老),没过肉和土豆就好。
五、中小火收汁。估算了一下,40分钟左右,要有耐心。
六、最后阶段再试试味道,不够的就加~soeasy!