砂锅上汤白菜
砂锅上汤白菜的简介：
春夏交际时，时觉干燥，却不再想喝大鱼大肉的煲汤，上汤白菜与其说是为了吃白菜还不如说是为了和白菜汤，也许是我太爱白菜，但是白菜汤我已经很满足，不过有时候加一些火腿，皮蛋和虾米完全可以做出馆子里的上汤味，吃饭时菜菜汤汤吃下去，那舒爽的劲儿可就别提啦！做饭也很简单，没有砂锅的筒子尽管用别的锅，煮的时间更短些就好
砂锅上汤白菜的用料：
| 大白菜一颗 | 大蒜两瓣 |
| 皮蛋两个 | 烟熏火腿肠两根 |
| 虾米可放可不放 |
教您砂锅上汤白菜的家常做法，怎么做砂锅上汤白菜好吃
一、把大白菜切成一条一条的，各种材料切小块
二、热锅冷油加入蒜片，火腿炒香
三、加入高汤（鸡汤块就行）
四、高汤中加入皮蛋煮一会儿
五、加入大白菜和虾米煮开
六、加盐调味
七、关火把盖子盖上闷一会儿
