潮汕咸菜炒鸡腿肉
潮汕咸菜炒鸡腿肉的简介：
昨晚吃晚饭时。。。跟夫君说：“心爱的，猪猪今天被好豆网推荐为菜谱达人，所以今晚做了【咸菜炒鸡腿肉】来好好谢谢你！你看盘子布满红心，代表朵朵红心献给您！”(*^__^*)嘻嘻……夫君说：“哦，为啥选这道菜呢？”猪猪说：“你喜欢吃鸡腿肉，而我喜欢吃咸菜，这样一来，绝不浪费，是最佳拍档啊！”O(∩_∩)O哈哈~~~
潮汕咸菜炒鸡腿肉的用料：
| 潮汕咸菜 | 鸡腿肉 |
| 生抽 | 橄榄油 |
| 冷开水 | 鸡粉 |
| 胡椒粉 | 砂糖 |
教您潮汕咸菜炒鸡腿肉的家常做法，怎么做潮汕咸菜炒鸡腿肉好吃
一、食材：潮汕咸菜、鸡腿和生姜。
二、将潮汕咸菜切丝，用清水洗净。
三、将鸡腿去皮（这是我家的饮食习惯），去骨取肉，切丝。
四、入适量的生粉、鸡粉、糖、胡椒粉，加一点清水拌匀，加入适量的芝麻油，加入适量的菜籽油，拌匀。
五、热锅，放入姜丝，再倒入适量的菜籽油爆香姜丝，放入腌制好的鸡肉丝，鸡肉丝五分熟，加入咸菜丝，倒入适量的冷开水。
六、盖锅盖，焖15分钟，见到收汁，关火，即可上桌享用啦。
