红薯馒头
红薯馒头的简介:
红薯是超级健康的食品,也是防癌抗癌的明星,我们每个星期都吃好几磅的红薯,而且,红薯怎么做都好吃,是我的最爱之一。加入了红薯的馒头,颜色马上就生动起来,味道也很好呢!
红薯馒头的用料:
红薯1个中等个头的 | 高筋面粉4杯(560克) |
温水1杯(约250毫升) | 红糖4大勺(60毫升) |
酵母1.5茶勺(7.5毫升) | 盐1茶勺(5毫升) |
教您红薯馒头的家常做法,怎么做红薯馒头好吃
一、把红薯削皮,切成小块,加水没过红薯,煮至红薯软烂,约10分钟,然后给
二、捣成红薯泥
三、温水加2勺红糖,化开酵母
四、到8分钟后,加入面粉,红糖,红薯泥和盐,启动面包机的面团程序
五、分钟后,面包机给活成面团,60分钟后,面团发酵完毕
六、把面团从面包机拿出来,排气,整形成圆馒头,再度发酵15到20分钟后,冷水上锅蒸